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信号通路
英文名称: Micro Tannase(TAN) Activity Assay Kit
别名: 单宁酶,丹宁酶,Tannase
实验类型: 比色法
检测范围: 0.3125-20 μmoL/mL
保存温度: 4℃
隐藏域元素占位
详细信息
简介
• 需用96孔UV微孔板。
• 不同批次号、不同厂家之间的组分不要混用。
• 样品处理等过程均需要在冰上进行，且须在当日测定酶活力，匀浆液避免反复冻融。
•实验开始前，确保所有的组分及设备处于合适的温度。
实验原理
单宁酶，又称鞣酸酶，全称是单宁酰基水解酶（Tannase，EC 3.1.1.20），存在于富含单宁的植物，也广泛存在于微生物中，它可以水解酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖。 该酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等品的涩味，以及用于制造速溶茶，防止发酵茶混浊。
特异性
可检测样本中的单宁酶,丹宁酶,Tannase, 且与其类似物无明显交叉反应。
典型数据和参考曲线
以下数据和曲线仅供参考 ，实验者需根据自己的实验建立标准曲线。
浓度
OD值
校正OD 值
（矫正OD值根据表格内容来写展现规则，矫正OD值有数值则展现.）
注意：本图仅供参考，应以同次试验标准品所绘标准曲线计算标本含量。
试剂盒性能
重复性 ：板内变异系数小于 10% ，板间变异系数小于10%。
回收率 ：在选取的健康中加入 3 个不同浓度水平的单宁酶,丹宁酶,Tannase , 计算回收率。
样本类型
范围（%）
平均回收率（%）
(n=8)
(n=8)
(n=8)
线性稀释：分别在选取的4份健康中加入高浓度单宁酶,丹宁酶,Tannase , 在标准曲线动力学范围内进行稀释 ，评估线性。
（矫正OD值根据表格内容来写展现规则，矫正OD值有数值则展现.）
稀释比例
回收率（%）
1:02
范围
平均回收率
1:04
范围
平均回收率
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